Ecosostenibilità, biologico, biodinamico: come si affrontano i temi più sensibili della vitivinicoltura dell’ultimo periodo quando si ha a che fare con i grandi numeri e con gli scenari pedoclimatici più imprevedibili all’interno di un notevole pacchetto di vigneti. Cercheremo di capirlo attraverso 7 etichette selezionate nel mondo La Vis.
Ecco le 7 etichette in degustazione:
Trentodoc Extra Brut Tridentum Riserva 2004 / Cesarini
Trentino Müller Thurgau Vigna delle Forche 2011 / Cembra
Trentino Pinot Grigio Arcadia 2011 / La Vis
Trentino Chardonnay Manci 2011 / La Vis
Trentino Gewürztraminer Ai Padri 2011 / La Vis
Südtirol Gewürztraminer Lochrachhof 2011 / Dürer-Weg
Trentino Pinot Nero Vigna di Sausent 2010 / Cembra
Prenotazione contestuale al versamento di € 2 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Associazione Italiana Sommelier Roma - I Soci di Associazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri Riedel a disposizione in Sala
Nelle Sale di Degustazione non è consentito l’uso del telefono e sono vietate le registrazioni audio-video. I partecipanti sono invitati a non utilizzare profumi penetranti che pregiudicano una corretta degustazione. Prestare particolare cura al proprio abbigliamento, in considerazione dell’alto profilo delle nostre attività e dei luoghi in cui si svolgono. Durante il periodo estivo non sono ammessi partecipanti in pantaloni corti o indumenti simili.
Suggeriamo di arrivare con qualche minuto di anticipo. Le nostre attività iniziano e terminano sempre con la massima puntualità. Non possiamo consentire l’ingresso oltre l’orario stabilito, la sala di degustazione chiude all’inizio dell’evento. Prima del termine della degustazione non è possibile lasciare la Sala per non arrecare disturbo. In caso di assenza ad una attività prenotata, non sono previsti rimborsi.
