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LA FENICE DELL’HOTEL VILLA CARLOTTA - SICILIA - RAGUSA
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LA FENICE DELL’HOTEL VILLA CARLOTTA
LA FENICE DELL’HOTEL VILLA CARLOTTA
Proprietario: famiglia Malandrino
Cuoco: Claudio Ruta
Coperti: 55
Etichette: 900
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Sicilia
Città: Ragusa (RG)
Indirizzo: Via Gandhi, 3
CAP: 97100
Tel.: 0932 604140
Fax: 0932 251171
Web: lafeniceristorante.com
Email: info@villacarlottahotel.com
Nella zona commerciale della città, c\'è un\'inaspettata isola di gusto e relax, creata dalla famiglia Malandrino, con un elegante hotel dal design raffinato e un locale gourmet con la sala interamente a vetri che offre una rilassante vista sul giardino, dove si mangia nella bella stagione. A dirigere i fornelli il valente ed esperto chef Claudio Ruta, che interpreta con modernità, semplicità e tecniche innovative ingredienti del territorio selezionati personalmente con estrema cura, dalle carni alle verdure e alle erbe aromatiche. Ampia la rosa di menu degustazione; proposte per vegetariani.

Chiusura: domenica; sempre aperto a dicembre e dall’1/4 al 31/10
Ferie: 15 giorni a gennaio
Nota di cortesia
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