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CAPITOLO PRIMO DEL RELAIS BRIUCCIA - SICILIA - MONTALLEGRO (AG)
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CAPITOLO PRIMO DEL RELAIS BRIUCCIA
CAPITOLO PRIMO DEL RELAIS BRIUCCIA
Proprietario: Damiano Ferraro e Adriana Baglio
Cuoco: Damiano Ferraro
Coperti: 50
Etichette: 350
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Sicilia
Città: Montallegro (AG)
Indirizzo: Via Trieste, 1
CAP: 92010
Tel.: 339 7592176
Web: www.capitolo-primo.it
Email: capitolo1@hotmail.it
In un antico palazzo signorile restaurato, trovano posto stanze eleganti e confortevoli, ma soprattutto uno dei ristoranti più interessanti della provincia (e non solo), grazie alla passione e all’impegno dello chef Damiano Ferraro e sua moglie Adriana, che fa gli onori di casa e sovrintende il servizio in sala. Ci si accomoda in un ambiente tranquillo e raffinato oppure, d’estate, nel piacevole dehors. Damiano ai fornelli valorizza con estro e precisione ingredienti perlopiù del territorio in piatti di grande equilibrio presentati con originalità. Non mancano proposte adatte a vegetariani e celiaci.

Chiusura: lunedì
Ferie: variabili
Nota di cortesia
a 10 Km, a Siculiana, De Gustibus Piro – Via Circonvallazione – 0922 817356 – www.degustibuspiro.it Azienda di tradizione ultrasecolare che produce ottime conserve, di terra e di mare, tonno e acciughe in primis.