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IL REFETTORIO DEL MONASTERO SANTA ROSA - CAMPANIA - CONCA DEI MARINI SA
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IL REFETTORIO DEL MONASTERO SANTA ROSA
IL REFETTORIO DEL MONASTERO SANTA ROSA
Proprietario: Bianca Sharma
Cuoco: Cristoph Bob
Coperti: 25
Etichette: 250
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Campania
Città: Conca dei Marini (SA)
Indirizzo: Via Roma, 2
CAP: 84010
Tel.: 089 9886212
Fax: 089 831723
Web: www.monasterosantarosa.com
Email: info@monasterosantarosa.com
Arrivando di sera, la struttura illuminata a picco sul mare è di una bellezza tale da levare il fiato. Si tratta di un antico convento, ora albergo di lusso con centro benessere e piscina. A dirigere la cucina lo chef tedesco Cristoph Bob, innamorato del territorio e delle sue tradizioni. Una ricerca attenta e meticolosa di ogni ingrediente – a partire dall’olio extravergine d’oliva e dalle verdure dell’orto biologico dell’hotel – si unisce a una tecnica puntuale e precisa, per dare vita a piatti solari in cui la mediterraneità trionfa. Ambiente elegante, ameno dehors. Meglio prenotare.

Chiusura: sempre aperto
Ferie: dall'1/11 al 31/3
Nota di cortesia
a 8 Km, a Minori, De Riso – Via Roma, 80 – 089 877941 – www.salderiso.it Volto noto della televisione, il pasticciere Salvatore De Riso ha qui il suo quartier generale, dove si comprano le dolci bontà di sua creazione.