Ristoranti
AVEC 55 - LAZIO - TIVOLI (RM)
AVEC 55
Proprietario: Raoul Reperi
Cuoco: Raoul Reperi
Coperti: 16
Etichette: 100
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Lazio
Città: Tivoli (RM)
Indirizzo: VIA DOMENICO GIULIANI, 55
CAP: 00019
Tel.: 0774 317243
Web: www.avec55.it
Email: avec55@gmail.com
Dietro la porta rossa, pochi coperti, spazi raccolti e l\'entusiasmo contagioso di Raoul Reperi, autodidatta, artefice di una cucina contemporanea fatta di eliminazione del superfluo a vantaggio della sostanza e di rispetto per le materie prime. Raoul si muove con agilità tra i fornelli e il bancone, dove, davanti ai clienti, completa tutte le preparazioni, frutto di tecnica, passione e riuscite contaminazioni con altre culture. Vari i menu degustazione, dai costi contenuti, a partire da quello per i piccoli ospiti, ma non mancano proposte per vegetariani e celiaci, da una carta arricchita con varie novità giornaliere.

Chiusura: lunedì; aperto solo la sera tranne domenica e festivi
Ferie: mai
Nota di cortesia
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