Ristoranti
IL PAGLIACCIO - LAZIO - ROMA
IL PAGLIACCIO
Proprietario: Anthony Genovese e Marion Lichte
Cuoco: Anthony Genovese
Coperti: 28
Etichette: 1.400
Fascia di prezzo: oltre 100 €
Regione: Lazio
Città: Roma (RM)
Indirizzo: VIA DEI BANCHI VECCHI, 129/A
CAP: 00186
Tel.: 06 68809595
Fax: 06 68217504
Web: www.ristoranteilpagliaccio.it
Email: info@ristoranteilpagliaccio.it
Anthony Genovese è uno chef con esperienze alle spalle tali da averlo fatto diventare un incredibile talento, con una cucina che risplende di luce propria, armonica sintesi fra la sua personalità, intensi contrasti, sfumature speziate, tecniche puntuali, caratteristiche che si uniscono all\'oggettiva bravura di riuscire ad arrivare all\'equilibrio in ogni piatto. Il comparto dessert è nelle mani capaci di Marion Lichtle, una delle migliori pasticciere in circolazione. Il locale, infine, freschissimo di restyling, è davvero elegante e raffinato, dall\'atmosfera tranquilla, con uno staff di sala di incredibile professionalità. Una sosta memorabile.

Chiusura: martedì a pranzo, domenica e lunedì
Ferie: 10 giorni a Febbraio e 25 in Agosto
Nota di cortesia
Il Goccetto – Via dei Banchi Vecchi, 14 – 06 6864268 – www.ilgoccetto.com Un punto d’incontro per appassionati di vini, che qui li possono acquistare e degustare all’ora dell’aperitivo, insieme a sfizi salati.