Ristoranti
GLASS HOSTARIA - LAZIO - ROMA
GLASS HOSTARIA
Proprietario: Fabio Spada e Cristina Bowerman
Cuoco: Cristina Bowerman
Coperti: 50
Etichette: 900
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Lazio
Città: Roma (RM)
Indirizzo: VICOLO DEL CINQUE, 58
CAP: 00153
Tel.: 06 58335903
Web: glass-restaurant.it
Email: infoglass@libero.it
Fabio Spada e Cristina Bowerman sono da diversi anni al timone di questo raffinato indirizzo trasteverino, moderno e di classe, oasi di ospitalità e alta cucina. Cristina, cuoca giramondo, ha messo insieme tante esperienze entrando in contatto con culture diverse, e gioca con ingredienti, consistenze e colori, in piatti che sorprendono per bontà ed equilibrio. Tre i menu degustazione, che comprendono anche una proposta ad hoc per i vegetariani. A completare l’offerta, un servizio attento e discreto, e una selezione di vini ricca, intelligente e stimolante.

Chiusura: lunedì; aperto solo la sera
Ferie: dal 15 al 30 Gennaio e dal 2 al 17 Luglio
Nota di cortesia
La Renella – Via del Moro, 15 – 06 5817265 – www.panificiolarenella.com Antico forno a legna di storia ultrasecolare, offre tanti tipi di pane realizzati ad arte, biscotti, dolci, pizza, tutto acquistabile anche nei giorni festivi.