Ristoranti
ESSENZA - LAZIO - 04019 TERRACINA (LT)
ESSENZA
Cuoco: Simone Nardoni
Coperti: 35
Etichette: 560
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lazio
Città: Terracina (LT)
Indirizzo: VIA CAVOUR, 38
CAP: 04019
Tel.: 0773 369762 - 3663594643
Web: www.essenza.co
Email: info@essenza.it
A un passo dal belvedere di Lungomare Matteotti, al posto di un locale dove che ospitava un bistrò c’è ora la nuova “casa” del giovane e talentuoso chef Simone Nardoni, nativo di Pontinia, dove per diversi anni aveva gestito con onore il suo ristorante non senza importanti sacrifici. Eccolo quindi in questa sede più spaziosa, più consona a rappresentare la sua idea di cucina, un percorso di testa e di cuore in costante evoluzione, un viaggio supportato da una tecnica più che convincente e da una manualità evidente nel centrare cotture e sapori. L’ambiente è moderno e piacevole, in stile minimalista, con un gradevole dehors; il servizio è sorridente e premuroso. Disponibilità di un conveniente menu degustazione; pani, grissini e dolci maison. Possibilità di far tappa per l’aperitivo e/o il dopocena.

 

Chiusura: mercoledì
Ferie: variabili
Nota di cortesia
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