Ristoranti
CHINAPPI - LAZIO - ROMA
CHINAPPI
Proprietario: Stefano Chinappi
Cuoco: Federico Del Monte
Coperti: 50
Etichette: 500
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lazio
Città: ROMA
Indirizzo: VIA A. VALENZIANI, 19
Tel.: 06 4819005
Web: chinappi.it
Email: chinappi@chinappi.it
Si deve a Stefano Chinappi, “figlio d’arte”, lo sbarco nella Capitale della succursale dell’omonimo ristorante di Formia, che conta ormai un alto numero di estimatori. Sale tranquille ed eleganti, un servizio discreto e professionale supervisionato da Elena, cura dei dettagli: queste le premesse. La proposta gastronomica è quella della “casa madre”, basata su pesce freschissimo valorizzato dalle mani sicure di Federico Del Monte. Affidatevi al patron e non sarete delusi, in un percorso di profumi e sapori di assoluta soddisfazione. Menu degustazione a partire da 49 euro; piatti per vegetariani. La cantina conta un ampio numero di bollicine, passione del titolare.

Chiusura: sempre aperto
Ferie: mai
Nota di cortesia
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