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TIPICO OSTERIA & LOCANDA DEL CAPITANO - UMBRIA - MONTONE (PG)
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TIPICO OSTERIA & LOCANDA DEL CAPITANO
TIPICO OSTERIA & LOCANDA DEL CAPITANO
Proprietario: Giancarlo Polito
Cuoco: Giancarlo Polito
Coperti: 50
Etichette: 600
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Umbria
Città: Montone (PG)
Indirizzo: Via Roma, 7
CAP: 06014
Tel.: 075 930652
Web: www.ilcapitano.com
Email: info@ilcapitano.com
Nel cuore del borgo medievale di questo bellissimo paese, una locanda con poche camere accoglienti e ben arredate, ma anche un valido indirizzo per mangiare bene. Anima di tutto Giancarlo Polito, patron e chef di origini salentine da anni trasferito qui. Due le anime culinarie che convivono felicemente in un’unica insegna: quella più legata al territorio e ai suoi prodotti e quella frutto della fervida creatività di Giancarlo, che secondo la stagione regala suggestioni sempre nuove e che si può gustare solo in particolari occasioni. A sovrintendere la sala Paolo Morbidoni, co-patron e valente sommelier, artefice di una bella e ricca cantina, comprensiva di ottimi distillati e bollicine. Ambiente di piacevole atmosfera e sobria eleganza, con tanto di incantevole dehors, in cui nessun dettaglio viene trascurato per far star bene l’ospite. Non manca la possibilità di acquistare vini, birre, oli extravergine d’oliva e tante ghiotte specialità. Prenotare sempre.

  

Chiusura: lunedì, tranne festivi
Ferie: variabili
Nota di cortesia
9 km, a Umbertide, Torteccetera – Zona Lido Tevere Via Gabriotti, 14 – 333 1897065 - www.torteccetera.com Delizioso locale che è insieme caffetteria e pasticceria, ideale per una tappa “dolce” o un acquisto goloso. Bellissime torte, anche su ordinazione.