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Ristoranti
LORENZO - TOSCANA - FORTE DEI MARMI (LU)
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LORENZO
LORENZO
Proprietario: Chiara e Lorenzo Viani
Cuoco: Gioacchino Pontrelli
Coperti: 55
Etichette: 1.700
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Toscana
Città: Forte dei Marmi (LU)
Indirizzo: Via G. Carducci, 61
CAP: 55042
Tel.: 0584 874030
Fax: 0584 874030
Web: www.ristorantelorenzo.com
Email: ristorantelorenzo@libero.it
Da 35 anni il ristorante fondato da Lorenzo Viani incarna una delle migliori cucine di pesce della Penisola e se ancora oggi, specie in alcuni periodi dell'anno, trovare un tavolo è impresa alquanto complicata se non impossibile, una ragione ci sarà. Il locale affaccia su una delle strade dello shopping più frequentate, nella zona pedonale di una delle cittadine più glamour della Versilia. Qui però non c'è mai stato spazio per mode o tendenze gastronomiche effimere, qui la ristorazione è sempre stata solida, basata soprattutto su una materia prima di freschezza e qualità straordinarie. Ovviamente negli anni l'ambiente è diventato sempre più bello e raffinato, fino a diventare quello che è oggi, un posto di classe e di sobria eleganza in cui si muove un personale impeccabile, sotto l'occhio vigile e la supervisione dello stesso Lorenzo e della sua bella figlia Chiara. Il carisma del patron è unico e inimitabile, la maggioranza dell'affezionata clientela viene per lui, ma la parte del leone la fa la proposta gastronomica “firmata” da Gioacchino Pontrelli, campano di nascita ma versiliese d'adozione. “Scoperto” da Lorenzo, è al suo fianco da lungo tempo e trasforma in piatti memorabili ciò che il mare porta giornalmente, solo il meglio naturalmente. Provate a gustare il bollito misto di crostacei e pesce bianco accompagnato dall'ormai leggendaria maionese preparata espressa al tavolo, siamo sicuri che lo ricorderete per molto, molto tempo...

Chiusura: lunedì, martedì a pranzo; da Febbraio ad Aprile anche la domenica sera
Ferie: Gennaio
Nota di cortesia
Il Giardino – Via S. Stagi, 44 – 0584 89318 – www.caffetteriailgiardino.it Un posto delizioso dove far tappa per la prima colazione, per l’aperitivo, per un pasto veloce. In vendita alcuni prodotti di nicchia.