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Ristoranti
SCOLAPASTA - TOSCANA - CASTIGLIONCELLO (LI)
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SCOLAPASTA
SCOLAPASTA
Proprietario: Michele Maltinti
Cuoco: Michele Maltinti
Coperti: 45
Etichette: 300
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Toscana
Città: Livorno (LI)
Indirizzo: Via Aurelia, 813 loc. Castiglioncello
CAP: 57012
Tel.: 0586 751291
Web: ristorantescolapasta.it
Email: info@ristorantescolapasta.it
Michele Maltinti è appassionato del mare fin da ragazzino, quando usciva in barca con il papà pescatore, imparando presto a riconoscere tutte le specie ittiche, le loro caratteristiche, i colori e i profumi della loro freschezza. Una volta “diventato grande” eccolo ai fornelli, da intelligente e capace autodidatta, a esaltare e valorizzare al meglio quanto giorno per giorno riesce a trovare, per la gioia di quanti arrivano al suo locale, accogliente e piacevole negli arredi, dotato anche di un ameno spazio esterno, a lume di candela. Da non perdere i fantasiosi crudi, una delizia.

Chiusura: lunedì e martedì; d’estate sempre aperto solo la sera
Ferie: ottobre
Nota di cortesia
Villa Martini – Via D. Martelli, 3/A – 0586 752140 – www.villamartini.it Elegante 4 stelle in una dimora signorile anni Cinquanta completamente restaurata. Spazi comuni raffinati, camere molto confortevoli, piscina.