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Ristoranti
IL MERLO - TOSCANA - LIDO DI CAMAIORE (LU)
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IL MERLO
IL MERLO
Proprietario: Angelo Torcigliani
Cuoco: Angelo Torcigliani
Coperti: 40
Etichette: 900
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Toscana
Città: Camaiore (LU)
Indirizzo: Via S.Bernardini,660
CAP: 55041
Tel.: 0584 1660839 - 338 372189
Web: ilmerlocamaiore.it
Email: ristoranteilmerlo@gmail.com
Angelo Torcigliani, come annunciato, si è trasferito a Lido di Camaiore, proprio in riva al mare, che specie al tramonto regala uno scenario particolarmente suggestivo. Qui, animato dal “solito” entusiasmo e da un inesauribile estro, sostenuto dalle sue indubbie capacità e da una materia prima sempre al top, propone la sua ottima cucina, fatta di passione, istinto, gesti sapienti. Una cucina che piace perché riconoscibile, immediata, dai sapori veri. In carta prevalgono pesce e crostacei di assoluta qualità, ma qualche opzione di terra c’è sempre. Quasi commovente, per bontà e valore, il menu degustazione a 45 euro (ce n’è un altro a 60), un percorso che vista e palato ricorderanno a lungo.

Chiusura: mercoledì a pranzo e martedì
Ferie: variabili tra Gennaio e Febbraio
Nota di cortesia
XXXBonuccelli – Via Vittorio Emanuele, 9 – 0584 989580 – www.bonuccellisalumi.com Azienda di lunga tradizione familiare, che produce e vende specialità come la mortadella di Camaiore, la finocchiona, il prosciutto in bigongia, la salsiccia, il guanciale e altre bontà.