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TAVERNA LA CARABACCIA – OFFICINA VALLINI - TOSCANA - BIBBONA (LI)
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TAVERNA LA CARABACCIA – OFFICINA VALLINI
TAVERNA LA CARABACCIA – OFFICINA VALLINI
Proprietario: Emanuele Vallini
Cuoco: Emanuele Vallini
Coperti: 50
Etichette: 3.000
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Toscana
Città: Bibbona (LI)
Indirizzo: Via della Camminata Est, 15
CAP: 57020
Tel.: 0586 670370
Web: www.lacarabaccia.it
Email: lacarabaccia@lacarabaccia.it
Il vulcanico ed entusiasta chef Emanuele Vallini è l’anima di questo locale, indirizzo ideale per trascorrere una pausa all’insegna della convivialità e della buona cucina secondo i propri desideri. Se infatti avete poco tempo o volete solo fare uno spuntino, c’è l’accogliente Officina, dove si acquistano anche tante prelibatezze. Altrimenti c’è il ristorante vero e proprio, con un ambiente anche qui delizioso curato in ogni particolare, dehors e una cucina intrigante, di sapore e leggerezza insieme, legata alla tradizione toscana ma modernizzata con rispetto e giudizio.

Chiusura: martedì
Ferie: Febbraio e 15 giorni a Novembre
Nota di cortesia
Il Cavallino – Via del Paratino, 43 – 0586 677383 – www.ilcavallino.it Presso lo spaccio aziendale si può acquistare un ottimo olio extravergine d’oliva in diverse versioni.