Ristoranti
TRATTORIA BOLOGNESI DA MELANIA - EMILIA-ROMAGNA - CASTROCARO TERME (FC)
TRATTORIA BOLOGNESI DA MELANIA
Proprietario: Melania Bolognesi
Cuoco: Angelo Asirelli
Coperti: 45
Etichette: 90
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Emilia-Romagna
Città: CASTROCARO TERME (FC)
Indirizzo: VIA MATTEOTTI, 34
Tel.: 0543 767471
Fax: 0543 766625
Web: trattoriabolognesi.it
Email: info@trattoriabolognesi.it
Nella bella dimora con giardino che ospitava La Frasca di Gianfranco Bolognesi, una delle migliori tavole italiane per decenni, da qualche tempo c’è l’accogliente trattoria gestita da Melania, figlia di Gianfranco. Se il target è cambiato, il fascino è rimasto, insieme al calore e alla cordialità nei confronti dell’ospite. La proposta culinaria è legata ai prodotti del territorio (formaggi, salumi, carni, verdure…) e ispirata alla tradizione, riletta in chiave contemporanea e creativa. Non mancano piatti per vegetariani. Menu degustazione a 32 e 42 euro. Molto piacevole il dehors.

Chiusura: lunedì; aperto solo la sera tranne sabato, domenica e festivi
Ferie: mai
Nota di cortesia
Grand Hotel Terme – Via Roma, 2 - 0543 767114 - www.termedicastrocaro.it Affascinante struttura alberghiera in un ampio parco, offre parcheggio, centro termale e benessere, piscina, bar, ristorante, wi fi, camere molto confortevoli.