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Ristoranti
CASIN DEL GAMBA - VENETO - ALTISSIMO VI
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CASIN DEL GAMBA
CASIN DEL GAMBA
Proprietario: Antonio Dal Lago
Cuoco: Antonio Dal Lago
Coperti: 19
Etichette: 300
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Veneto
Città: Altissimo (VI)
Indirizzo: Via Roccolo Pizzati, 1
CAP: 36070
Tel.: 0444 687709
Fax: 0444 687709
Web: www.casindelgamba.eu
Email: info@casindelgamba.eu
Bisogna percorrere una strada un po' tortuosa per arrivare in questa graziosa costruzione nel verde dei boschi che, specie di sera, è particolarmente suggestiva. Qui, da diversi anni, Antonio Dal Lago e la sua famiglia accolgono gli ospiti offrendo una pausa all'insegna del relax e dell'alta cucina. Daria, padrona di casa, si prende cura dei clienti insieme al figlio Luca; Antonio invece, con mano esperta, prepara piatti deliziosi basandosi su materie prime della zona, funghi soprattutto, di varietà spesso poco note, ma anche erbe spontanee, tartufi, cacciagione, lumache. L’ambiente è amorevole, d’inverno con il camino acceso e lume di candela sui tavoli ben allestiti. Se non siete pratici della zona, non temete: sono tutti disponibili a fornire le spiegazioni necessarie!

Chiusura: domenica sera, lunedì; aperto a pranzo solo sabato e domenica
Ferie: a metà gennaio, 1 settimana ad aprile e a metà agosto
Nota di cortesia
Caseificio Cooperativa di Altissimo – Via Gassa, 12 – 0444 487114 Presso lo spaccio, si acquista l’ottimo formaggio di montagna Altissimo, ma anche burro, ricotta, caciotta e prodotti tipici della zona.