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ANTICA TRATTORIA SUBAN - FRIULI-VENEZIA GIULIA - TRIESTE
FRIULI-VENEZIA GIULIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
ANTICA TRATTORIA SUBAN
ANTICA TRATTORIA SUBAN
Proprietario: Mario Suban
Cuoco: Hujdur Dado
Coperti: 80
Etichette: 300
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Città: Trieste (TS)
Indirizzo: Via E. Comici, 2
CAP: 34128
Tel.: 040 54368
Fax: 040 579020
Web: www.suban.it
Email: anticatrattoria@suban.it
Si può tranquillamente affermare che Suban ha scritto un pezzo di storia della ristorazione triestina e ancora oggi, alla quinta generazione della stessa gestione familiare, è un valido punto di riferimento. In sale accoglienti, con un arredamento molto caratteristico, o nel piacevole giardino, si assaggiano piatti tradizionali interpretati con un pizzico di fantasia. Si va dall’insalata di petto d’oca affumicato alla jota (zuppa carsolina), dal gulash allo stinco di vitello fino alle golose palacinke, una sorta di crepes dolci.

Chiusura: martedì; aperto solo la sera tranne sabato e domenica
Ferie: dal 7 al 15 Gennaio
Nota di cortesia
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