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Ristoranti
ZUR ROSE - TRENTINO-ALTO ADIGE - APPIANO/EPPAN (BZ)
TRENTINO-ALTO ADIGE TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
ZUR ROSE
ZUR ROSE
Proprietario: Herbert e Margot Hintner
Cuoco: Herbert Hintner
Coperti: 50
Etichette: 600
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Trentino-Alto Adige
Città: Appiano sulla strada del vino (BZ)
Indirizzo: Via Josef Innerhofer, 2
CAP: 39057
Tel.: 0471 662249
Fax: 0471 662485
Web: zur-rose.com
Email: info@zur-rose.com
Da molti anni nella rosa dei migliori della regione (e non solo), il ristorante della famiglia Hintner è una tappa obbligata per i buongustai. Ospitato in un antico edificio del XII secolo, è articolato in ambienti di sobria eleganza, sotto l’attenta supervisione di Margot. Il marito Herbert, ai fornelli, pur attingendo dalla tradizione e ai tanti buoni prodotti della zona, secondo stagione, si spinge con mente ispirata e mano sicura verso orizzonti creativi, con piatti di alto livello e grande godibilità, anche di pesce. Si organizzano corsi di cucina.

Chiusura: lunedì a pranzo e domenica
Ferie: dal 24 al 27/12 e 14 giorni in luglio
Nota di cortesia
Feinkost Christine – Fraz. San Michele Via J. Innerhofer, 14 – 0471 662303 Una fornita bottega dove poter acquistare specialità enogastronomiche altoatesine, a partire da eccellenti salumi e formaggi.