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Ristoranti
PLONER - TRENTINO-ALTO ADIGE - ALDINO/ALDEIN (BZ)
TRENTINO-ALTO ADIGE TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
PLONER
PLONER
Proprietario: Richard Ploner
Cuoco: Richard Ploner
Coperti: 40
Etichette: 200
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Trentino-Alto Adige
Città: Aldino (BZ)
Indirizzo: Via Dachsel, 1
CAP: 39040
Tel.: 0471 886556
Email: ploner@rolmail.net
Richard Ploner è l’artefice e l’anima di questo locale, dove si occupa in prima persona di tutto, dal reperimento delle materie prime (provenienti soprattutto da piccoli produttori della zona, ma c’è anche pesce) alla preparazione degli ottimi variegati pani e dessert. Il ristorante si trova in un edificio con un ambiente curato e spazio all’aperto con vista, e il servizio è attento e solerte. Se siete di quelli a cui piacciono le sorprese, per la scelta del menu affidatevi allo chef e non resterete delusi. Scelta dei vini personale, con valida selezione di distillati.

Chiusura: lunedì sera e martedì
Ferie: gennaio e 14 giorni a giugno
Nota di cortesia
Martin Speck – Zona Artigianale, 3 Fraz. Nuova Redagno (Fontane Fredde) – 0471 887263 – www.martinspeck.it Indirizzo giusto per comprare ottimo speck IGP ma anche bresaola, salumi di cervo e cacciagione, stinco affumicato, würstel, cacciatorini ecc.