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Ristoranti
RU STI KAL - LOMBARDIA - SORISOLE BG
LOMBARDIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
RU STI KAL
RU STI KAL
Proprietario: Federico Colombini
Cuoco: Federico Colombini
Coperti: 30
Etichette: 200
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Lombardia
Città: Sorisole (BG)
Indirizzo: Via Rigla, 27
CAP: 24010
Tel.: 035 4139201
Web: www.rustikalristorante.it
Email: info@rustikalristorante.it
Il giovane Federico Colombini, chef bergamasco con un nutrito curriculum alle spalle presso “case” prestigiose – tra cui il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz in Spagna, è il patron di questa insegna ospitata all’interno di un’antica dimora signorile nel verde, Villa Patrizia. Gli interni, pur in stile minimal anche nelle mise en place, conservano il fascino delle storiche mura; per la bella stagione è previsto un ameno dehors. La proposta gastronomica, messa a punto da Federico e dalla sua giovane brigata, si basa sulla ricerca di prodotti di eccellenza valorizzati da tecniche moderne e rispettose di ciascun ingrediente, in piatti originali e coinvolgenti. Non mancano opzioni per vegetariani. Cantina ampia e ben pensata, di respiro internazionale; servizio professionale e disponibile. Prenotare sempre.





 

Chiusura: domenica sera, martedì a pranzo e lunedì
Ferie: variabili
Nota di cortesia
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