Ristoranti
BERTON - LOMBARDIA - MILANO
BERTON
Cuoco: Andrea Berton
Coperti: 50
Etichette: 750
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Lombardia
Città: Milano (MI)
Indirizzo: VIALE DELLA LIBERAZIONE, 13
CAP: 20124
Tel.: 02 67075801
Web: ristoranteberton.com
Email: info@ristoranteberton.com
Nell’avveniristico quartiere delle Varesine (Porta Nuova), il locale di Andrea Berton in brevissimo tempo si è insediato in cima alle classifiche dei migliori indirizzi non solo milanesi ma della Penisola intera. Non poteva trovare un posto più adatto per esprimere la sua personale visione di cucina, contemporanea, essenziale, lineare, giocata sulla pulizia e sulla leggerezza dei sapori. Un percorso costante di ricerca, studio, rigore che porta a grandi e costanti risultati. In carta piatti di raro equilibrio e leggerezza; per un’esperienza fuori dal comune “pescate” dal menu “tutto brodo”. L’ambiente è in linea, per materiali e arredi, un lusso semplice, non ostentato, che mette chiunque a proprio agio.

Chiusura: sabato a pranzo, lunedì a pranzo e domenica
Ferie: 10 giorni a metà agosto e 10 tra Natale e Capodanno
Nota di cortesia
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