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Ristoranti
DA VITTORIO - LOMBARDIA - BRUSAPORTO BG
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DA VITTORIO
DA VITTORIO
Proprietario: famiglia Cerea
Cuoco: Chicco e Bobo Cerea
Coperti: 70
Etichette: 1.400
Fascia di prezzo: oltre 100 €
Regione: Lombardia
Città: Brusaporto (BG)
Indirizzo: Via Cantalupa, 17
CAP: 24060
Tel.: 035 681024
Fax: 035 680849
Web: www.davittorio.com
Email: info@davittorio.com
La signora Bruna, dal temperamento deciso e volitivo, è la colonna portante della poliedrica attività della famiglia Cerea, una gioiosa macchina da guerra in cui ogni ingranaggio è perfettamente oliato e funzionante sia all'interno della splendida tenuta della Cantalupa (dove si trova il ristorante) sia nelle diramazioni esterne, catering in primis, giustamente rinomato. L'accoglienza è impeccabile e il servizio gira puntuale come un orologio svizzero, sotto lo sguardo attento e il sorriso di Rossella; l'ambiente è elegante, curatissimo in ogni minimo dettaglio e sedersi ai tavoli è già di per sé un piacere. I fornelli sono il regno di Chicco e Bobo (Enrico e Roberto), in grado di coordinare una brigata numerosa e capace. La base di ogni preparazione è una materia prima di assoluta eccellenza, il top in assoluto, dal pesce al foie gras, dalla cacciagione al tartufo e ai formaggi. Ampia la rosa dei menu, a partire da quello per il pranzo a 70 euro, ed è difficile scegliere fra tante prelibatezze. Quello che è certo è che non dovete assolutamente farvi sfuggire i piatti “storici”, quelli che hanno fatto la fama del ristorante, come ad esempio l'ormai famosissima “orecchia d'elefante” alla milanese. Vi sembra banale? Provate e ci direte. Quanto alla cantina, visitabile, è un tripudio di bottiglie, un inno alla migliore enologia italiana e internazionale. A completare un'esperienza indimenticabile, il fantastico giardino estivo, la bottega con sfizi di ogni genere, le lussuose camere e una prima colazione che ricorderete molto molto a lungo.

Chiusura: mercoledì a pranzo
Ferie: 14 giorni centrali in Agosto
Nota di cortesia
a 4 Km, a Seriate, Enoteca Seriate – Via Nazionale, 83 – 035 294104 – www.enotecaseriate.it Bellissima enoteca dagli ampi spazi, con la possibilità di acquistare varie centinaia di tipologie di vino nazionale e d’Oltralpe, bollicine, distillati, specialità alimentari. Angolo degustazione e aperitivi.