Ristoranti
LA MADIA - LOMBARDIA - BRIONE (BS)
LA MADIA
Cuoco: Michele Valotti
Coperti: 70
Etichette: 120
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Lombardia
Città: BRIONE (BS)
Indirizzo: VIA AQUILINI, 5
Tel.: 030 8940937
Web: trattorialamadia.it
Email: info@trattorialamadia.it
Inerpicato tra i tornanti, questo curato locale non è proprio semplice da trovare. Giunti alla meta, però, capirete di essere approdati nel posto giusto. La cucina sorprende per il suo radicato attaccamento al territorio e per le eccellenti materie prime selezionate con passione dal padrone di casa e chef Michele Valotti. Le paste sono tutte fatte in casa (da non perdere gli ottimi casoncelli), servite in generose porzioni. Tra i secondi, il cavallo di battaglia è il manzo all\'olio, ma lasciate un po\' di posto per i formaggi, ne vale la pena. Menu degustazione a 29 e 34 euro. Prenotare sempre.

Chiusura: lunedì e martedì; aperto solo la sera tranne sabato e domenica
Ferie: 7 giorni a Febbraio e 7 in Agosto
Nota di cortesia
: a 13 Km, a Gardone Val Trompia, Milena – Via San Giovanni Bosco, 14 – 030 8912301 – www.albergomilena.net Albergo 3 stelle ben gestito e tranquillo con giardino, stanze curate, bar, parcheggio, wi fi.