Un inossidabile avamposto di cucina monferrina, da generazioni gestito con immutata passione dalla famiglia Milano. Non si resta mai delusi quando si viene qui, sia per l’accoglienza, sempre cortese e disponibile, sia per l’ambiente di sobria eleganza che d’estate si apre in un gradevole dehors panoramico, sia infine per l’opportunità di alloggiare nelle belle stanze a disposizione. La proposta gastronomica attinge a piene mani dalla tradizione, in piatti che abbinano ingredienti di qualità e cotture sapienti. Ottimi anche i grissini e i formaggi; nella stagione giusta, funghi, tartufi e cacciagione.