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CAPRICCIO - SICILIA - SIRACUSA
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CAPRICCIO
CAPRICCIO
Proprietario: Graziano Accolla e Federica Curcio
Cuoco: Graziano Accolla
Coperti: 40
Etichette: 75
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Sicilia
Città: Augusta (SR)
Indirizzo: Via F. Turati, 81
CAP: 96011
Tel.: 0931 967858
Web: www.capriccioaugusta.it
Email: info@capriccioaugusta.it
Due giovani in gamba, uniti nella vita e nel lavoro, dopo diverse esperienze in altri prestigiosi locali, spinti da passione ed entusiasmo sono riusciti a mettersi in proprio aprendo un posto tutto loro. Parliamo di Graziano Accolla, chef volitivo e ambizioso, e della sua compagna Federica Curcio, sommelier di vaglia e impeccabile padrona di casa. L’ambiente è sobrio, moderno e di gusto, con un quid di informalità che non guasta, e dispone di un gradevole spazio esterno. La linea di cucina tende a valorizzare prodotti di territorio perlopiù, a partire dal pesce, sempre freschissimo, e dalle verdure di stagione. Pasta fresca, pani e dolci sono autoprodotti; il menu varia spesso e non mancano percorsi di degustazione, più un’interessante proposta lunch. Nella carta dei vini, non smisurata ma esauriente, le aziende siciliane fanno la parte del leone.

 

Chiusura: martedì; da giugno a settembre sempre aperto solo la sera
Ferie: variabili invernali
Nota di cortesia
Sbarcatore dei Turchi – Via Spinelli, 63 – 347 3952997 – www.sbarcatoredeiturchi.com Particolare struttura anni Sessanta a picco sul mare, in un contesto naturalistico e paesaggistico davvero unico. Si alloggia in stanze semplici e comode. Parcheggio, bar, servizio prima colazione.