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PULEJO RISTORANTE - LAZIO - ROMA
LAZIO TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
PULEJO RISTORANTE
PULEJO RISTORANTE
Cuoco: Davide Puleio
Coperti: 30
Etichette: 110
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Lazio
Città: Roma (RM)
Indirizzo: Via dei Gracchi, 31
CAP: 00192
Tel.: 06 85956532
Web: www.pulejo.it
Email: info@pulejo.it
Il talentuoso chef Davide Puleio, giovane ma con un bagaglio di esperienze importanti all’attivo, con il prezioso supporto dei familiari si è messo in gioco aprendo un ristorante tutto suo che in breve tempo ha conquistato stima e fiducia di tanti appassionati buongustai, capitolini e non. La sua è una proposta moderna, basata su materie prime di qualità, che dà voce ai suoi ricordi, interpretati con creatività e tecnica misurate con saggezza. Gradevole plus, il pane fatto in casa da lievito madre. L’ambiente, circa 200 metri quadri studiati in ogni dettaglio – dalle illuminazioni agli arredi – contribuisce al piacere della sosta. Stesso discorso per il servizio in sala, presente e premuroso, ma mai invadente. La cantina, situata nel piano interrato, è in evoluzione, ma già presenta etichette interessanti e una mirata scelta a calice.

 

Chiusura: lunedì a pranzo e domenica
Ferie: in agosto
Nota di cortesia
Hiromi Cake – Via Fabio Massimo, 31 – 06 97998566 – www.hiromicake.it Vale la pena fare una capatina in questa bella pasticceria per scoprire profumi e gusti dolciari del Sol Levante. Da non perdere la cheesecake al tè matcha, la yuzu tarte e i mochi. Non mancano specialità salate.