Bibenda
Ristoranti
SIGNORE TE NE RINGRAZI - MARCHE - MACERATA
MARCHE TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
SIGNORE TE NE RINGRAZI
SIGNORE TE NE RINGRAZI
Proprietario: Michele Biagiola
Cuoco: Michele Biagiola
Coperti: 30
Etichette: 110
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Marche
Città: Macerata (MC)
Indirizzo: Via della Pescheria Vecchia, 26
CAP: 62100
Tel.: 0733 222273
Web: www.signoreteneringrazi.it
Email: info@signoreteneringrazi.it
L’ottimo chef maceratese Michele Biagiola, dopo varie esperienze e tappe in regione, è tornato nel capoluogo, in un antico palazzo in pieno centro, con antistante dehors. Gli ambienti sono accoglienti e piacevoli, di sobria eleganza, con musica di sottofondo ben dosata. La linea di cucina, pur non prescindendo dalle materie prime territoriali, ha due volti: a pranzo è più creativa e “cerebrale”, la sera è più “semplice” e meno concettuale, nel solco della tradizione. Non mancano proposte adatte a vegetariani. Quale che sia la versione preferita, il tasso di godimento è assai elevato. Pane, pasta fresca e dolci sono preparati in casa, grande attenzione all’olio extravergine d’oliva di qualità, largo impiego di erbe. Pensata e ben costruita la carta dei vini, comprensiva di birre artigianali, varie proposte a bicchiere ed etichette per tutte le tasche, a partire da quelle regionali.

 

Chiusura: mercoledì
Ferie: variabili in gennaio e in agosto
Nota di cortesia
Palazzo Cortesi – Piazza C. Battisti, 6 – 388 9080777 – palazzocortesi.it All’interno di una dimora nobiliare sapientemente ristrutturata trovano posto camere ben arredate e confortevoli, insonorizzate, con wi fi, linea di cortesia, attrezzato corner bar, alcune con angolo cottura.