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LA PATERNA - VENETO - GIAVERA DEL MONTELLO TV
VENETO TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
LA PATERNA
LA PATERNA
Proprietario: Giovanni Merlo
Cuoco: Giovanni Merlo
Coperti: 60
Etichette: 500
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Veneto
Città: Giavera del Montello (TV)
Indirizzo: Via A. Carretta, 34 Presa VI
CAP: 31040
Tel.: 347 7118124
Web: www.ristorantelapaterna.com
Email: info@ristorantelapaterna.com
Lo chef e patron Giovanni Merlo con entusiasmo e passione porta avanti il suo bel ristorante di campagna, ricavato da un’antica casa colonica adeguatamente ristrutturata, con comodo parcheggio, piacevoli spazi all’aperto e ambienti accoglienti. La proposta gastronomica attinge dall’ampio bacino di prodotti che regala questo angolo di territorio, dalle erbe spontanee agli asparagi, dai funghi ai tartufi e alla cacciagione, secondo stagionalità. Molti ingredienti provengono dall’azienda agricola di proprietà, tra cui le carni speciali del “pollo rustichello”, allevato in proprio. Inoltre la pasta fresca, il pane e i lievitati da lievito madre sono preparati in casa. Di conseguenza gli ottimi piatti sono il risultato di idee e visioni personali, sapori e contaminazioni, gusti avvolgenti, netti e concreti. Altra bella sorpresa la ricca cantina, che partendo dalle aziende della zona del Montello spazia in tutta la Penisola e oltre, con etichette di pregio.

 

Chiusura: lunedì e martedì
Ferie: sempre aperto
Nota di cortesia
Gusto Natura – Piazza U. Bacilieri, 5 – 348 7804181 Solo ingredienti naturali, passione e bravura sono la solida base su cui vengono preparati i gusti di gelato. Classici o più creativi, il minimo comune denominatore è solo tanta bontà. Fanno anche torte gelato e semifreddi.