Bibenda
Ristoranti
COLONNA - SICILIA - VITTORIA RG
SICILIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
COLONNA
COLONNA
Proprietario: Angelo Di Stefano
Cuoco: Angelo Di Stefano
Coperti: 20
Etichette: 100
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Sicilia
Città: Vittoria (RG)
Indirizzo: Via Carlo Alberto, 115
CAP: 97019
Tel.: 0932 1915825
Web: www.ristorantecolonna.it
Email: info@ristorantecolonna.it
In un antico palazzo nel centro storico, un ristorante molto accogliente, che prende il nome dalla fondatrice della cittadina, arredato in stile contemporaneo con gusto e cura dei particolari, a partire dai fiori freschi disseminati negli ambienti. Nella bella stagione non mancano tavoli all’aperto. Ai fuochi Maria Concetta Di Stefano, ben supportata da una piccola brigata al femminile; in sala Angelo Di Stefano, nome noto nell’ambito della ristorazione isolana nonché molto esperto di vino, più il valente maitre Dario Gurrieri. La linea di cucina attinge dall’ampio ventaglio di prodotti locali, agricoli e marini (il mare di Scoglitti è a una manciata di chilometri), ma non disdegna l’utilizzo di materie prime “diverse”, sempre di alta qualità. Il risultato sono piatti godibili, equilibrati e ben presentati, che convincono ogni palato.    

 

Chiusura: martedì
Ferie: agosto
Nota di cortesia
Fabio ed Enza – Via N. Bixio, 275/a – 333 9701165 – fabioedenza.com Una fornita enoteca con etichette super selezionate che spaziano dalla regione al resto d’Italia e oltreconfine, ma anche una selezione di prodotti di nicchia frutto di ricerca e passione.