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Ristoranti
VILLA MONTY BANKS - EMILIA-ROMAGNA - CESENA FC
EMILIA-ROMAGNA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
VILLA MONTY BANKS
VILLA MONTY BANKS
Proprietario: Erika Galbucci e Michele Manuzzi
Cuoco: Ivan Milani
Coperti: 60
Etichette: 75
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Emilia-Romagna
Città: Cesena (FC)
Indirizzo: Via Sorrivoli, 601
CAP: 47521
Tel.: 0547 405821
Web: www.villamontybanks.it
Email: info@villamontybanks.it
Appena fuori dal centro storico, un’affascinante dimora signorile datata 1939, con annessa azienda agricola, è stata trasformata in un resort di lusso con eleganti camere e suite, centro benessere, piscina e un elegante ristorante di alto livello. A dirigere i fornelli Ivan Milani, chef di origini piemontesi e un variegato curriculum all’attivo, con il prezioso supporto di una brigata giovane e motivata. La proposta gastronomica attinge ai “prodotti della casa” (farine Senatore Cappelli, verdure, erbe aromatiche, frutta, olio extravergine d’oliva ecc.) e ha come punto di forza l’home made di pani, pasta fresca, salumi, formaggi, conserve. Il resto lo fanno ingredienti scelti da piccoli artigiani del gusto del territorio che lavorano con amore. Mare e terra perciò si fondono in armonia nei piatti di personalità e sapore, che soddisfano ampiamente vista e palato. Ad accompagnare il tutto una scelta di vini che vede protagoniste etichette “maison” insieme ad altre referenze selezionate.  







 

Chiusura: sempre aperto
Ferie: variabili
Nota di cortesia
Salumificio DelVecchio – Via Madonna dell’Olivo, 105 – 0547 300770 – www.delvecchio.it Presso il punto vendita aziendale si acquistano salumi di ottima qualità, anche bio. La gamma è vasta e di standard elevato, da non perdere la linea preparata con le carni di suini della pregiata razza Mora Romagnola.