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TOTA VINERIA RISTORANTE - LAZIO - ​GALLICANO NEL LAZIO RM
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TOTA VINERIA RISTORANTE
TOTA VINERIA RISTORANTE
Proprietario: Leonardo Bardella
Cuoco: Leonardo Bardella
Coperti: 22
Etichette: 60
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Lazio
Città: Gallicano nel Lazio (RM)
Indirizzo: Via Maestra, 6
CAP: 00010
Tel.: 375 6762572
Web: www.totavineriaristorante.com
Email: totavineriaristorante@gmail.com
Raggiungere Gallicano nel Lazio è molto semplice, si trova a una manciata di chilometri dall’uscita autostradale di San Cesareo dell’A1. Qui vi attende un’insospettabile sorpresa, proprio nel cuore del centro storico, in un antico palazzetto a più livelli. Si tratta del ristorante del giovane chef e patron Leonardo Bardella, aperto con grande entusiasmo e con il prezioso supporto di Dorisa, compagna di vita e di avventura, di origini calabresi, che assolve perfettamente al compito di padrona di casa insieme a sua madre Irina (sommelier), muovendosi in sala con garbo e discrezione. Bello l’ambiente, reso ancor più particolare dai pavimenti in cotto, dalle opere d’arte contemporanea alle pareti e dai comodi divanetti. La proposta culinaria si basa su selezionate materie prime in prevalenza del territorio elaborate e valorizzate nel modo più appropriato, con attenzione alle cotture e alla leggerezza. Lista dei vini in evoluzione, ma le etichette già presenti sono scelte con cura. Si può sostare anche solo per un aperitivo.    

 

Chiusura: lunedì e martedì
Ferie: variabili dal 15 Luglio al 15 Settembre
Nota di cortesia
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