Bibenda
Ristoranti
REMULASS - LOMBARDIA - MILANO
LOMBARDIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
REMULASS
REMULASS
Cuoco: Laura Santosuosso
Coperti: 25
Etichette: 60
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lombardia
Città: Milano (MI)
Indirizzo: Via N. Bixio, 21
CAP: 20129
Tel.: 02 52517356
Web: www.remulass.it
Email: info@remulass.it
La zona è quella di Porta Venezia e l’indirizzo è di quelli da segnare in agenda. Nato da un’idea di Cesare Battisti (del Ratanà, vedi) e Federica Fabi (valente sommelier), il posto si presenta fin da subito accogliente e con un’atmosfera rilassata. L’insegna, che in italiano significa ramolaccio, rispecchia la vocazione green del locale, niente sprechi, prodotti di stagione, ampio uso di verdure e ortaggi anche poco noti, cucina di mercato. Ai fuochi (a vista) la giovane chef Laura Santosuosso mette tutta la sua passione e la sua preparazione in piatti intriganti, originali, dai sapori diretti e riconoscibili, in un menu ristretto che varia quasi giornalmente. Quanto alla lista dei vini, non è vastissima e cambia di frequente, ma elenca tutto ciò che ci deve essere, compresi qualche etichetta straniera, birre e cocktail. Prenotare.  

 

Chiusura: sabato e domenica
Ferie: variabili
Nota di cortesia
Chateau Monfort – Corso Concordia, 1 – 02 776761 – www.hotelchateaumonfort.it Albergo 5 stelle in un elegante palazzo Liberty primi Novecento. Camere e suite con arredi ricercati e tutti i comfort, bar, ristorante aperto agli esterni, centro benessere. Servizio impeccabile.