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IL FERRO E IL FUOCO ALL’HOTEL DONNA CAMILLA SAVELLI - LAZIO - ROMA
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IL FERRO E IL FUOCO ALL’HOTEL DONNA CAMILLA SAVELLI
IL FERRO E IL FUOCO ALL’HOTEL DONNA CAMILLA SAVELLI
Cuoco: Emidio Gennaro Ferro
Coperti: 46
Etichette: 40
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lazio
Città: Roma (RM)
Indirizzo: Via Garibaldi, 27
CAP: 00153
Tel.: 06 588861
Web: www.voihotels.com
Email: ilferroeilfuoco@voihotels.com
Un’esperienza davvero fuori dal comune, ricca di fascino e suggestione, a partire dal contesto in cui ci si viene a trovare, un antico monastero nel cuore di Trastevere, che è anche un lussuoso albergo di charme con uno splendido spazio all’aperto e un bar bistrot per una sosta informale in ogni momento della giornata. In un contesto in cui si respirano classe e raffinatezza, il giovane chef Emidio Gennaro Ferro “firma” la sua interessante proposta culinaria muovendosi su un inedito binario, un menu rinascimentale (un unicum in città) e una carta stagionale fra riletture della tradizione romana e creazioni inedite, entrambe a loro modo sorprendenti. La selezione dei vini, pur non vastissima, è ragionata sull’offerta gastronomica, con etichette ben scelte che consentono i giusti abbinamenti. Servizio professionale e preparato. Prenotazione indispensabile.

 

Chiusura: lunedì; aperto solo la sera
Ferie: mai
Nota di cortesia
Soqquadro A.P.S. – Via Garibaldi, 71 – 06 97617109 Un luogo di ritrovo di bellissima atmosfera, giardinetto interno e ambiente trendy, dove si trascorre volentieri una serata in compagnia di buona musica lounge, cocktail ben fatti e qualche sfizio.