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Ristoranti
LIMU - SICILIA - BAGHERIA PA
SICILIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
LIMU
LIMU
Proprietario: Nino Ferreri
Cuoco: Nino Ferreri
Coperti: 40
Etichette: 70
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Sicilia
Città: Bagheria (PA)
Indirizzo: Via C. Scianna, 177
CAP: 90011
Tel.: 091 6496288 - 393 0803757
Web: www.limurestaurant.it
Email: info@limurestaurant.it
Proprio nel cuore della cittadina, a pochi minuti dal capoluogo, Antonio Ferreri, meglio conosciuto come Nino Ferreri, insieme alla moglie Maria Grazia (che ha il compito di fare gli onori di casa) ha scelto di mettersi in gioco con un ristorante tutto suo, il cui nome significa “limone”. Ospitato nell’antica Torre Ferrante, si articola in più livelli, con tre sale di sobria eleganza e la terrazza panoramica. La filosofia è chiara, quella di valorizzare nel modo migliore i tanti prodotti che offre l’isola, impiegando con saggezza tecnologie moderne e introducendo contaminazioni dovute al bagaglio internazionale dello chef. Pochi elementi, cotture centrate al millimetro, stagionalità: queste le caratteristiche principali dei piatti, che variano molto spesso. La carta dei vini, curata da Giandomenico Gambino, dà il giusto risalto alle aziende siciliane, ma non mancano referenze nazionali e d’Oltralpe, più un’interessante scelta a calice. 

 

Chiusura: lunedì
Ferie: variabili
Nota di cortesia
Giuseppe Sardina – Frazione Aspra Via Sant’Isidoro, 22 – 091 955151-340 3307691 – sardinafish.it Azienda a conduzione familiare che dal 1974 si occupa della lavorazione e conservazione principalmente di acciughe (comprese quelle del Mar Cantabrico), ma anche di sardine, sia sotto sale che sott’olio.