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L’ACQUA BULLE - LAZIO - NEMI RM
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L’ACQUA BULLE
L’ACQUA BULLE
Cuoco: Mattia Di Cori
Coperti: 35
Etichette: 80
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lazio
Città: Nemi (RM)
Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele, 24
CAP: 00040
Tel.: 06 68975537 -348 1657395
Web: www.lacquabulle.it
Email: info@lacquabulle.it
Insegna “giovane”, situata nel cuore del paese (parliamo del comune più piccolo dei Castelli Romani), proprio sul corso principale, una bella sorpresa dal momento che in zona latita un po’ la ristorazione di un certo livello. Ambienti di atmosfera particolare arredati con gusto sobrio e un’ampia terrazza con una strepitosa vista sul lago: questa la cornice in cui si vive un’esperienza che non manca di regalare emozioni inaspettate. La cucina del giovane e talentuoso chef Mattia Di Cori si contraddistingue per la capacità di valorizzare soprattutto prodotti del territorio e si fa apprezzare per personalità, tecnica e pulizia dei sapori, cose non da poco. Pasta fresca (menzione speciale per i tortelli alla gricia), pane e dolci sono di produzione propria. A chiudere il cerchio un servizio di sala gentile, preparato e attento, e una carta dei vini ben studiata. Si organizzano serate-degustazioni molto interessanti. Che dire di più? Avanti così.   

 

Chiusura: lunedì
Ferie: variabili invernali
Nota di cortesia
Bar Belvedere – Via Belvedere Dante Alighieri, 1 – 389 6826227 Nei giardini pubblici di Nemi, con tanti panoramici tavolini all’aperto, è il posto giusto per gustare le famose fragoline, proposte in vari modi, dai cocktail ai dolci. Specialità della casa il gelato di fragoline con la panna.