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DIDAKTICO RESTAURANT - LOMBARDIA - LECCO
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DIDAKTICO RESTAURANT
DIDAKTICO RESTAURANT
Cuoco: Mauro Ferrari e Fabio Moriconi
Coperti: 45
Etichette: 110
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Lombardia
Città: Lecco (LC)
Indirizzo: Via F. Valsecchi, 5
CAP: 23900
Tel.: 0341 498103
Web: www.didakticorestaurant.com
Email: info@didakticorestaurant.com
In una città tanto bella ma che regala poche gioie ai gourmet, ci voleva proprio un ristorante così, in stile contemporaneo, elegante, studiato fin nei minimi dettagli sia negli arredi che nelle illuminazioni, con una gradevole atmosfera soft. Dietro la nascita del locale tre figure importanti: Mauro Ferrari e Fabio Moriconi, entrambi chef, e Francesco Borghetti (in sala), con l’idea di insegnare il mestiere e dare un’opportunità di lavoro a giovani che vogliano mettersi in gioco nel settore. La linea di cucina è prevalentemente ittica, innovativa ma allo stesso tempo con i piedi ben saldi a terra, le cotture sono millimetriche ed essenziali, a tutto vantaggio dei sapori. Il principio ispiratore è quello di ridurre al minimo, se non abolire, gli sprechi. Da non perdere i crudi secondo giornata, un trionfo del mare. Lista dei vini in continua evoluzione, interessante e ben articolata.  



| Chiusura: 

Chiusura: martedì a pranzo e lunedì
Ferie: variabili
Nota di cortesia
NH Pontevecchio – Via Azzone Visconti, 84 – 0341 238000 - https://www.nh-hotels.it/hotel/nh-lecco-pontevecchio A pochi minuti dal centro, è un confortevole 4 stelle con parcheggio, wi fi, palestra, camere spaziose e ben equipaggiate.