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Ristoranti
LINO - LOMBARDIA - PAVIA
LOMBARDIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
LINO
LINO
Cuoco: Valerio Tafuri, Andrea Ribaldone e Federico Sgorbini
Coperti: 40
Etichette: 170
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Lombardia
Città: Pavia (PV)
Indirizzo: Piazza del Lino, 15
CAP: 27100
Tel.: 0382 1803920
Web: www.ristorantelino.com
Email: info@ristorantelino.com
Due le anime che convivono felicemente dietro questa interessante insegna del centro storico. La prima è il bistrot, dove in un ambiente di gusto (o nel dehors estivo), informale e accattivante si gustano piatti del giorno preparati dallo chef Valerio Tafuri. La seconda è il ristorante, elegante e moderno, di piacevole atmosfera, che propone una cucina più elaborata, giudiziosamente creativa, basata su ingredienti di prim’ordine, tecnica e precisione, affidata ad Andrea Ribaldone e Federico Sgorbini. Sono disponibili solo menu degustazione – tre per la precisione – secondo budget, curiosità e appetito. Molto ben costruita la selezione enologica, opera del valente sommelier Alfonso Bonvini, che partendo dall’Oltrepò spazia soprattutto in Piemonte e nel resto della Penisola, con sconfinamenti all’estero ben calibrati. Non mancano opzioni al calice e una valida scelta di sake. Una doverosa avvertenza: facendo tappa al Bistrot la spesa è inferiore a quella suindicata.

 

Chiusura: sempre aperto
Ferie: variabili
Nota di cortesia
AgriPavia – Via Omodeo, 27 - 0382 530760 – www.agripavia.it In pieno centro storico, una bottega particolarissima dove è possibile degustare e/o acquistare tante prelibatezze soprattutto di provenienza locale e regionale: salumi, formaggi, latticini, conserve, dolci, vini, birre e tanto altro.