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BUCCIA TRATTORIA - LAZIO - SABAUDIA LT
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BUCCIA TRATTORIA
BUCCIA TRATTORIA
Proprietario: Fabrizio Pagliaroni, Daniele Iodice
Cuoco: Fabrizio Pagliaroni
Coperti: 60
Etichette: 80
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Lazio
Città: Sabaudia (LT)
Indirizzo: Via Litoranea, 10668 al Km 20,6
CAP: 04016
Tel.: 366 4990849
Email: bucciasabaudia@gmail.com
La zona è quella del litorale pontino, nel cuore del Parco Nazionale del Circeo, meta di vacanzieri romani e non solo. Qui tre giovani soci – Daniele Parodi, Fabrizio Pagliaroni (autodidatta ai fornelli) e Daniele Iodice – hanno dato vita a questa sorta di trattoria moderna che nel giro di poco tempo ha guadagnato una meritata popolarità e consensi più che lusinghieri. L’ambiente è piacevole, semplice e informale, moderno e caldo al tempo stesso, con gradevole spazio all’aperto; le materie prime, del territorio e non, secondo stagionalità e mercato, sono di qualità; le paste fresche sono fatte in casa, così come i dolci, semplici e golosi. Nei piatti sapori riconoscibili e accattivanti, cotture attente e rispettose, un tocco di contemporaneità ben espressa. Curate le selezioni di salumi e formaggi. In cantina, etichette ben selezionate e non scontate, più alcune birre artigianali e opzioni a calice.  

 

Chiusura: lunedì
Ferie: variabili a Gennaio e a Novembre
Nota di cortesia
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