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BORGO POSCOLLE - FRIULI-VENEZIA GIULIA - CAVAZZO CARNICO UD
FRIULI-VENEZIA GIULIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
BORGO POSCOLLE
BORGO POSCOLLE
Proprietario: Caterina Pillinini
Cuoco: Oscar Iuri e Mattia Rulli
Coperti: 40
Etichette: 65
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Città: Cavazzo Carnico (UD)
Indirizzo: Via Poscolle, 21/A, ingresso da Strada Regionale, 512
CAP: 33010
Tel.: 366 4915854
Email: ristoranteborgoposcolle@gmail.com
Quasi al confine con l’Austria, immerso nel verde della Carnia, è un indirizzo da tenere a mente quando si ha voglia di cibi genuini e di una sosta all’insegna della calorosa accoglienza e della spontanea cortesia. Anche l’ambiente, rustico e curato, trasmette sensazioni positive fin dal primo approccio. Quando il clima è mite, poi, si sta all’aperto in totale relax. Qui tutto parla di veracità e tradizione, nel senso migliore dei termini. Le materie prime – biologiche perlopiù – sono selezionate con amore e sempre di stagione, dalle uova alle carni, alla frutta e alle verdure dell’orto. Qualche volta c’è anche pesce. In più, tutto è fatto in casa, pasta fresca, conserve e dolci in primis. Nei piatti, che cambiano spesso in base alla “spesa” giornaliera, sapori che difficilmente si dimenticano. In cantina etichette ben selezionate e birre artigianali, e c’è la possibilità di bere al calice. Prenotazione indispensabile.

 

Chiusura: lunedì, martedì e mercoledì
Ferie: Novembre
Nota di cortesia
a 7 km, a Tolmezzo, Al Benvenuto – Via Grialba, 9 – 0433 2990 – www.albenvenuto.it Comodo albergo 3 stelle di tono familiare, offre un comodo parcheggio, stanze curate, bar e ristorante