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CASCINA VITTORIA - LOMBARDIA - ROGNANO PV
LOMBARDIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
CASCINA VITTORIA
CASCINA VITTORIA
Proprietario: famiglia Ricciardella
Cuoco: Giovanni Ricciardella
Coperti: 45
Etichette: 120
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lombardia
Città: Rognano (PV)
Indirizzo: Via Roma, 26
CAP: 27010
Tel.: 0382 1855538
Web: www.cascinavittoria.it
Email: info@cascinavittoria.it
La famiglia Ricciardella al completo, iniziata con Giuseppe e Vittoria (che ha dato il nome al locale) e oggi portata avanti da quattro fratelli (Alessandro, Giovanni, Marco e Simone), è saldamente al timone di questo ristorante con annessa ottima pizzeria nella campagna a ovest del Naviglio Pavese, non lontano da Milano e da Pavia. Molto bello l’antico cascinale che lo ospita, ambienti accoglienti arredati in stile rustico con tocchi moderni e una piacevole corte estiva. Alcune materie prime provengono dall’orto e dagli allevamenti di proprietà, con menzione speciale per le uova – di gallina, oca e anatra - base per dolci e paste fresche. La cucina è opera di Giovanni, cuoco di grande talento, che ripropone in chiave inedita prodotti di valore, con le carni a primeggiare. Menzione particolare per i pani, i prodotti da forno (grissini in primis) e i lievitati, che si possono anche acquistare. La cantina, seguita da Marco – sommelier di vaglia –, regala non poche chicche e proposte a calice.

 

Chiusura: lunedì
Ferie: in agosto
Nota di cortesia
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