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Ristoranti
OLIVERI 1964 - SICILIA - BAGHERIA (PA)
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OLIVERI 1964
OLIVERI 1964
Proprietario: Claudio Oliveri
Cuoco: Claudio Oliveri
Coperti: 35
Etichette: 50
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Sicilia
Città: Bagheria (PA)
Indirizzo: Via Vallone De Spuches, 29
CAP: 90011
Tel.: 327 7062675
Email: oliveri1964ristorante@gmail.com
Claudio Oliveri, “figlio d’arte”, si è messo in proprio dando vita a quello che è diventato uno dei migliori indirizzi della zona. Il locale sorge dove un tempo era ospitata la trattoria del papà Franco e si presenta con un ambiente moderno e curato, accogliente e messo su con gusto, con cucina e cantina a vista. In sala Marianna e Martina, rispettivamente moglie e sorella dello chef, che insieme a uno staff preparato e garbato rendono piacevole la permanenza. La proposta si basa sulla tradizione e sul ricettario di famiglia, con attenzione alla stagionalità degli ingredienti e alle tecniche di cottura, con l’obiettivo di rendere ogni piatto leggero ma al tempo stesso ricco di sapori. Se in carta, da non perdere gli spaghetti con i ricci, una delizia. Lista dei vini ancora in evoluzione, con le aziende siciliane protagoniste.  

 





 

Chiusura: domenica sera e lunedì a pranzo
Ferie: mai
Nota di cortesia
Antico Forno Valenti 1887 – Via F. Aguglia, 17 – 091 7742171 Specialità indiscussa di questo antico forno lo sfincione bianco, una sorta di focaccia condita con formaggio, cipolla, mollica e acciughe, tipico street food bagherese. E poi il pane “cunzato”, la pizza e altre bontà.