Un’oasi di pace e tranquillità a una ventina di chilometri dal centro della cittadina. I fortunati avventori possono godere di una calorosa accoglienza, di una confortevole ospitalità in camere amorevoli e di una sorprendente ottima cucina di stampo contemporaneo “firmata” dallo chef Alessio Pierini, eugubino ma con esperienza variegate alle spalle. Gran parte degli ingredienti è di produzione propria e biologica, grazie a una tenuta di 320 ettari; la minoranza proviene da aziende limitrofe di provata genuinità e qualità. Oltre alla carta stagionale sono presenti percorsi di degustazione a prezzi onestissimi, tra cui non può mancare quello dedicato al nobile tartufo bianco (nel periodo giusto), in più ci sono valide opzioni per vegetariani. Da non mancare un assaggio degli eccellenti salumi e prosciutti “della casa” di varie stagionature. La lista dei vini, seguita dal proprietario Giuseppe Onorato, anche responsabile del servizio e valente sommelier, pur se un po’ limitata offre valide referenze. Prenotazione indispensabile.