Bibenda
Ristoranti
AQUADULCIS - CAMPANIA - MASSA - VALLO DELLA LUCANIA SA
CAMPANIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
AQUADULCIS
AQUADULCIS
Proprietario: famiglia Cobellis
Cuoco: Vincenzo Cucolo
Coperti: 28
Etichette: 80
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Campania
Città: Vallo della Lucania (SA)
Indirizzo: Contrada Tenda
CAP: 84078
Tel.: 345 2973811
Web: www.aquadulcis.it
Email: info@aquadulcis.it
Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, nonché alle pendici del monte Gelbison, un locale fortemente voluto e aperto dalla famiglia Cobellis, proprietaria della tenuta agricola che lo circonda e dell’antico frantoio che lo ospita. La particolare ristrutturazione ha generato un ambiente originale, raccolto, arredato con gusto sobrio e caldo allo stesso tempo, e con un pavimento trasparente affacciato sulla cucina. Qui opera lo chef Vincenzo Cucolo, giovane ma con le idee molto chiare per ciò che riguarda la proposta, articolata in tre percorsi di degustazione, basata su ingredienti di produzione propria, olio e vino in primis, su prodotti di qualità e del territorio circostante abilmente valorizzati da cotture appropriate e abbinamenti centrati. Pani, grissini, piccola pasticceria e dolci preparati “in casa” giornalmente. Nella carta dei vini c’è di che bere bene. Servizio puntuale e garbato, prenotazione indispensabile.

 



 

Chiusura: domenica sera, martedì a pranzo e lunedì
Ferie: variabili
Nota di cortesia
L’Orchidea – Via Pignataro, 12 – 0974 79926 - www.bborchideacilento.it Delizioso bed and breakfast nel cuore del paese in un edificio d’epoca sapientemente restaurato. Camere ben arredate e accoglienti, parcheggio e wi fi gratuiti.