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PITZOCK - TRENTINO-ALTO ADIGE - FUNES (BZ)
TRENTINO-ALTO ADIGE TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
PITZOCK
PITZOCK
Proprietario: Ingrid Pfattner
Cuoco: Oskar Messner
Coperti: 35
Etichette: 90
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Trentino-Alto Adige
Città: Funes (BZ)
Indirizzo: Località Pizak, 30
CAP: 39040
Tel.: 0472 840127 - 347 1911604
Web: www.pitzock.com
Email: info@pitzock.com
Se avete voglia di rompere con la routine quotidiana e lo stress cittadino, se siete dei buongustai veri, se volete concedervi qualche giorno in un clima distensivo e familiare in un contesto naturale incontaminato, allora prendetevi il vostro tempo, staccate la spina e venite quassù al Pitzock, dai coniugi Messner, Oskar e Ingrid. Troverete un’accogliente locanda con stanze confortevoli, un posto di ritrovo aperto fin dal mattino, ma soprattutto la grande cucina di Oskar, basata soprattutto sui prodotti dell’orto di famiglia e su ingredienti del circondario, la Val di Funes per l’appunto, fra tutti un’ottima carne di agnello e quella di bovino della razza Grigia Alpina. A un ambiente di sobria eleganza si abbina una piacevole terrazza panoramica con una vista spettacolare. La cornice è ideale per gustare i piatti di Oskar, un riuscito connubio fra tecnica, creatività e tradizione. Su prenotazione anche pietanze a base di pesce, e c’è una sorprendente scelta di formaggi. In cantina perlopiù vini altoatesini selezionati con cura e competenza da Ingrid, valente sommelier.

 

Chiusura: domenica sera, giovedì a pranzo e mercoledì
Ferie: variabili a fine gennaio, fine giugno e fine ottobre
Nota di cortesia
a 2 chilometri circa, a Santa Maddalena, Unterkantiolerhof – Via Zanser, 4 – 0472 840219-320 3512545 – www.unterkantiolerhof.com Presso questo maso si acquistano squisiti formaggi di produzione propria di varie stagionature.