Ristoranti
OSTERIA DEL BORGO - LAZIO - ROMA
OSTERIA DEL BORGO
Proprietario: Andrea Buscatti
Cuoco: Andrea Buscatti
Coperti: 40
Etichette: 120
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Lazio
Città: Roma (RM)
Indirizzo: Via Borgo di Sopra, 21 - Cesano
CAP: 00123
Tel.: 06 30430023
Web: ww.osteriadelborgocesano.it
Email: osteriadelborgocesano@gmail.c
Facilmente raggiungibile dalla Cassia Veientana, meglio conosciuta come Cassia Bis, è un piccolo abitato antico con un paio di strade e vicoletti, la chiesa, il silenzio… e questo delizioso locale che già dall’ingresso colpisce per l’ambientazione, rustica e con tocchi molto particolari e originali, con la gradita opportunità di accomodarsi all’aperto. La cucina ha nell’eccellenza degli ingredienti il suo punto di forza, insieme alla bravura di saperli rispettare il più possibile. Ne viene fuori un menu che si sceglierebbe tutto se non fosse per motivi di… capienza! Si va dal Pata Negra alle alici del Cantabrico, dalla terrina di foie gras a ottimi salumi, dall’insalata di ovoli (quando è stagione) a proposte con il tartufo… E poi un baccalà da leccarsi i baffi, carni succulente e cucinate a puntino, insomma qui per il palato è una gioia. Grande l’attenzione all’olio extravergine d’oliva, di cui c’è una scelta varia e di gran qualità. Anche il pane e i dolci sono squisiti; stesso discorso per i dolci, fatti in casa come la pasta fresca. Carta dei vini all’altezza. Prenotazione indispensabile, specie nel fine settimana. Va da sé che la spesa indicata può essere più alta in caso di scelta di ingredienti pregiati.

  

Chiusura: sempre aperto
Ferie: variabili
Nota di cortesia
a 2,5 km, Madonnella Agricola – Via di Femminamorta, 99 – 338 8796402 – www.madonnellagricola.com Piccola azienda agricola a gestione familiare nel verde e nella quiete della campagna, in grado di offrire ospitalità in camere comode e silenziose, ma anche ristorazione. C’è pure una bella piscina.