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Ristoranti
CASA RAPISARDA - MARCHE - NUMANA AN
MARCHE TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
CASA RAPISARDA
CASA RAPISARDA
Proprietario: Alessandro Rapisarda
Cuoco: Alessandro Rapisarda
Coperti: 22
Etichette: 70
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Marche
Città: Numana (AN)
Indirizzo: Via IV Novembre, 35
CAP: 60026
Tel.: 071 9696138
Web: www.ristorantecasarapisarda.it
Email: info@ristorantecasarapisarda.it
La zona è quella – splendida - della Riviera del Conero, a Numana, ed è qui, a pochi passi dal porticciolo turistico, in un punto meglio conosciuto come Scalinata della Costarella, che Alessandro Rapisarda, chef giovane e talentuoso con un curriculum di tutto rispetto all’attivo, ha scelto di aprire il suo ristorante in un’ex casa di pescatori abilmente ristrutturata. La sua è una visione di cucina contemporanea, ma senza eccessi e, cosa molto importante, si basa fondamentalmente su prodotti del territorio oltre che su pescato freschissimo, a partire dai moscioli (cozze), molluschi tipici di questo tratto di costa, e dalle ottime carni di razza marchigiana. I piatti, belli e golosi, sono curati in ogni minimo dettaglio; ottimi il pane e i grissini home made. Nella carta dei vini le referenze regionali hanno la meglio, ma le etichette interessanti sono molteplici e non mancano proposte a bicchiere, birre artigianali e distillati. Disponibilità di tre menu degustazione, a 50, 60 e 80 euro, con possibilità di calici in abbinamento. Interni moderni ed eleganti, qualche tavolo all’aperto.

 

Chiusura: mercoledì
Ferie: dal 7 Gennaio al 7 Febbraio
Nota di cortesia
Portonovo Pesca – Via della Pescheria, 3 – 071 9331801 – www.portonovopesca.com Questa è una delle due sedi della Cooperativa (l’altra si trova a Portonovo di Ancona) dove acquistare gli autentici moscioli del Conero, venduti in confezioni “sicure” che si possono impiegare in varie gustose ricette.