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TEXTURE - LOMBARDIA - MANDELLO DEL LARIO LC
LOMBARDIA TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
TEXTURE
TEXTURE
Proprietario: Silvia Nessi
Cuoco: Stefano Binda
Coperti: 45
Etichette: 90
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Lombardia
Città: Mandello del Lario (LC)
Indirizzo: Piazza Roma, 14
CAP: 23826
Tel.: 371 4290689
Web: www.ristorantetexture.it
Email: info@ristorantetexture.it
Chiusa l’esperienza del Dac a Trá, Stefano Binda è approdato sul lago di Como, in una struttura chiamata Mamma Ciccia già comprensiva di ospitalità in albergo diffuso e ristorazione, di proprietà di Silvia Nessi. In un bell’ambiente moderno e originale, curato in ogni minimo particolare, con mise en place essenziali, cucina a vista e ampie vetrate, si assapora l’ottima proposta contemporanea e intrigante dello chef, che di talento ne ha da vendere. Nei suoi piatti sono tanti i prodotti del territorio e c’è pure il pesce d’acqua dolce, in combinazioni inedite una più golosa dell’altra. Meritano menzione il pane a lievitazione naturale, gli sfizi di benvenuto, il pre dessert e le coccole di fine pasto. Carta dei vini in evoluzione, ma già molto interessante, grazie alla passione e alla competenza di Giovanni Fasoli. Servizio in sala giovane e preparato, sotto l’occhio vigile di Silvia, perfetta padrona di casa.

 

Chiusura: domenica sera e lunedì; aperto solo la sera tranne la domenica
Ferie: variabili
Nota di cortesia
La Bottega del Formaggio – Via Dante, 13/A – 329 3887797 La Bottega del giovane Flaviano Tomelleri è il posto giusto per i buongustai. Ricca e di qualità la selezione di formaggi (con prevalenza di quelli locali), salumi e affettati, senza contare la pasta e il riso artigianali, le conserve e altre prelibatezze, birre artigianali e vini inclusi.