Ristoranti
SEDA AL COLONIA RESORT - VENETO - VITTORIO VENETO (TV)
SEDA AL COLONIA RESORT
Cuoco: Alessandro Favrin
Coperti: 35
Etichette: 220
Fascia di prezzo: entro 60 €
Regione: Veneto
Città: Vittorio Veneto (TV)
Indirizzo: Via Manzana, 4 - Fraz. Formeniga
CAP: 31029
Tel.: 0438 561389
Web: www.coloniaresort.com
Email: info@coloniaresort.com
 La cornice è quella delle verdi colline del Prosecco, diventate Patrimonio Unesco. L’ambientazione del ristorante è all’interno di un relais di charme, con tanto di centro benessere, ideale per un soggiorno all’insegna del relax. Il talentuoso ed esperto chef Alessandro Favrin, originario di Bassano del Grappa, ha il compito di occuparsi dell’intero comparto food, che prevede anche il bistrot (quest’ultimo aperto a pranzo con proposte veloci e gustose). Alla sobria eleganza degli ambienti, ben si addice un incantevole spazio all’aperto: in entrambi i casi un servizio attento e garbato si occuperà di seguirvi per tutta la durata della sosta. Alessandro mostra di sapere il fatto suo sia in piatti di terra che di mare, privilegiando cotture essenziali e sapori puliti che soddisfano in pieno l’occhio e il palato. Nella lista dei vini non solo Prosecco, ma centinaia di referenze interessanti che spaziano in tutta la Penisola e oltre.

 



 

Chiusura: sempre aperto solo la sera
Ferie: variabili
Nota di cortesia
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