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AGRA MATER - MARCHE - COLMURANO MC
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AGRA MATER
AGRA MATER
Cuoco: Lara Mancini
Coperti: 40
Etichette: 30
Fascia di prezzo: entro 40 €
Regione: Marche
Città: Colmurano (MC)
Indirizzo: Contrada Monti, 3
CAP: 62020
Tel.: 0733 1898012
Web: www.agramater.com
Email: info@agramater.com
A una ventina di chilometri dal capoluogo, in un contesto verde e rilassante, Agra Mater è molte cose. Prima di tutto un’azienda agricola biologica, bacino cui attinge la genuina cucina offerta dal ristorante, poi ci sono camere confortevoli per soggiornare in tutta tranquillità. Infine, c’è la fattoria didattica, per una full immersion nella vita di campagna. Anima di tutto è Lara Mancini, che peraltro è una cuoca sopraffina e appassionata della sua terra come pochi. Erbe spontanee, verdure, cereali, frutta, olio extravergine d’oliva, carni di animali da cortile, formaggi e molti altri prodotti sono protagonisti di piatti sinceri e gustosi, che appagano l’animo e il palato, anche per vegetariani. Pane, pasta fresca, marmellate e conserve sono preparati in casa. Dal venerdì alla domenica, solo a cena, c’è anche l’opportunità di gustare una buonissima pizza. In cantina vini e birre artigianali regionali selezionati con attenzione. D’estate si sta all’aperto, in un piacevole dehors. Prenotare sempre.

 

Chiusura: aperto da giovedì a domenica; d’estate chiuso il lunedì
Ferie: variabili
Nota di cortesia
a 7 chilometri, a San Ginesio, Caseificio Picenum – Località Pian di Pieca – 0733 694375 Da circa 40 anni in questa azienda a gestione familiare si producono e si vendono ottimi formaggi di pecora freschi e stagionati realizzati artigianalmente.