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IN VIAGGIO AL PARKHOTEL LUNA - TRENTINO-ALTO ADIGE - BOLZANO
TRENTINO-ALTO ADIGE TORNA ALLA PAGINA INIZIALE DEI RISTORANTI
IN VIAGGIO AL PARKHOTEL LUNA
IN VIAGGIO AL PARKHOTEL LUNA
Cuoco: Claudio Melis
Coperti: 15
Etichette: 110
Fascia di prezzo: entro 100 €
Regione: Trentino-Alto Adige
Città: Bolzano (BZ)
Indirizzo: Via Piave, 15
CAP: 39100
Tel.: 0471 1684878
Web: www.inviaggioristorante.com
Email: info@inviaggioristorante.com
Tavola gourmet intima ed elegante, ideata e voluta dallo chef di origini sarde Claudio Melis, con l’aiuto di Monica e Robert Wieser. La proposta gastronomica si esprime ad alti livelli in tre percorsi di degustazione guidati (che variano spesso in accordo con le stagioni) da 5, 7 e 9 portate, con la possibilità di calici in abbinamento. Tutti i piatti, oltre che ben presentati, convincono e conquistano per originalità, concretezza e leggerezza, cotture millimetriche e abbinamenti ben congegnati. A far da cornice dettagli impeccabili, dall’ottimo pane fatto in casa alla piccola pasticceria. Servizio attento e premuroso; carta dei vini all’altezza. Va da sé che, dati i pochi posti disponibili (solo 5 tavoli!), la prenotazione sia obbligatoria.

 

Chiusura: mercoledì e domenica; aperto solo la sera
Ferie: variabili
Nota di cortesia
Klaus – Piazza Maria Delago, 1 – 0471 972193 – www.pasticceriaklaus.it Storica pasticceria con oltre mezzo secolo di storia alle spalle, ideale per un goloso pit stop in ogni momento della giornata. Fra le tante bontà, da non perdere i krapfen, specialità dichiarata della casa.